Francouzi jedí stále méně koňského masa, loni porazili 5252 koní

19. 12. 2022 ČTK Zdroj: ČTK České noviny URL zdroje: www.ceskenoviny.cz
ČTK České noviny
ČTK České noviny

Paříž - Francouzi jedí stále méně koňského masa a počet koní zabitých na jatkách prudce klesá. V loňském roce řezníci porazili 5252 koní, před devíti lety to bylo ještě přes 20 000 kusů za rok. Vyplývá to ze statistik masného průmyslu, o nichž informovala agentura AFP.

Koňský steak si loni dala téměř desetina Francouzů, uvedl Guy Arestier ze společnosti Interbev, která chová koně. Historicky se toto maso prodávalo na trzích. Jeho dostupnost ale klesá kvůli menšímu počtu tažných koní i uzavírání jatek zaměřených na koně, dodal Arestier.

Celý článek přináší České noviny: Francouzi jedí stále méně koňského masa, loni porazili 5252 koní

TN.cz
Podobné články
Blesk

Další těžká rána postihla rodinu Schumacherových. Tentokrát se vyrovnávají s odchodem milovaného koně Gunners Enterprise, který musel být uspán.…

Česká televize

Čínští vědci představili prvního naklonovaného plnokrevného koně, který přišel na svět v Číně a získal zde úřední registraci. Takto zrození koně by…