Španělské město Jerez de la Frontera má za sebou bohatou historii. Založené Féničany, ležící na hranici věčných bojů (proto Frontera, tedy Hranice v názvu) a dlouho pod muslimskou kontrolou. Pokud se dnes někoho znalého na toto místo zeptáte, pravděpodobně si nejdříve vybaví zdejší vyhlášená vína a také místní plemeno koní, zvané Cartujana.

Pokud vám tento název nic neříká, nevěště hlavu. Název je odvozen od kartuziánského kláštera Santa María de la Defensión v Jerezu, což jistě není úplně všeobecná znalost. Právě jeho mniši toto plemeno po staletí utvářeli a chovali, dokud po prodeji církevních pozemků v 19. století nepřešel chov koní na chovatele dobytka v regionu. Tím však naštěstí tato unikátní tradice nezmizela.

Celý článek přináší Novinky.cz: Špetka andaluské krásy rozzáří o víkendu sever Čech